365英国上市官网在线熱帶果蔬保鮮技術創新團隊-李雯

團隊負責人:

李雯，博士，教授，博士生導師，獲寶鋼優秀教師獎、海南省高等學校優秀中青年骨幹教師、海南省青年教師“教學十佳”、365英国上市官网在线“十佳教師”等榮譽稱号。以第一作者或通訊作者發表學術論文70餘篇；先後主持國家自然科學基金面上項目、國家自然科學基金地區項目、國家重點研發計劃項目子課題、科技部科技支撐計劃項目子課題、農業農村部南亞熱作項目、海南省重大科技項目、海南省創新團隊項目，海南省重點研發計劃項目等30餘項。

團隊簡介：

熱帶果蔬保鮮技術創新團隊主要從事芒果、荔枝、百香果、蓮霧、火龍果等熱帶果蔬采後品質生物學、貯運與保鮮以及采後病害生物防控技術等方面的研究。團隊主持和完成了50餘項國家級、省部級農産品保鮮領域的項目，掌握了主要熱帶果蔬采後品質劣變規律，研發了一系列綠色、安全、高效、實用的采後處理、病害控制、冷鍊貯運新技術，對海南省熱帶果蔬貯藏保鮮産業的發展做出了重要貢獻。

團隊組成：

邵遠志教授、李蕊副教授、鄒士成副教授、賈文君副教授、MUHAMMAD MUZAMMAL ASLAM博士後。

團隊代表性成果：

1、代表性項目：

（1）國家自然科學基金面上項目，MYB和ERF轉錄因子協同調控采後“貴妃”芒果花青素代謝的機制研究（32072275）。

（2）國家自然科學基金面上項目，拮抗菌漢遜德巴利酵母(Y-1)和萎縮芽孢杆菌(TE-7)協同抑制采後荔枝果實病害和果皮褐變的機制研究（32272382）。

（3）國家自然科學基金地區項目，高濃度赤黴素抑制采後“貴妃”芒果果皮轉色的生理與分子機制研究（31660586）。

（4）國家自然科學基金地區項目，“細胞壁代謝參與乙烯作用抑制劑引起的采後番木瓜果實“橡皮化現象”的機理研究”（31260495）。

（5）國家重點研發計劃項目子課題，南方大宗和特色果蔬采後質量與品質控制配套新技術研發（2016YFD0400904）。

（6）國家自然科學基金項目，廣譜拮抗菌暹羅芽孢杆菌N-1抑制幾種熱帶水果采後病害的生理與分子機制（32060564）。

（7）國家自然科學基金項目，兩株生防酵母菌對Colletotrichum gloeosporioides 的抑菌機理研究（31660587）。

（8）國家重點研發計劃項目子課題，芒果采後品質維持關鍵技術集成與示範（2023YFD2300803）。

（9）國家自然科學基金地區項目，芒果果實後熟過程中抗壞血酸降解代謝關鍵基因的篩選及調控機制研究（32360778）。

2、獲獎及榮譽稱号：

（1）海南省高等學校科研成果二等獎

（2）第四屆海南省高等學校優秀科研成果三等獎

（3）寶鋼教育基金“優秀教師獎”稱号

（4）“海南省高等學校優秀中青年骨幹教師”稱号

（5）海南省青年教師講課比賽“教學十佳”稱号

（6）海南省高等教育省級教學成果獎一等獎

（7）365英国上市官网在线第二屆“十佳教師”稱号(校級教學獎)

（8）365英国上市官网在线青年教師講課比賽一等獎

3、代表性論文：

(1) Xin Wang, Shicheng Zou, Nanpu Cheng, Wenjun Jia, Wen Li*, Yuanzhi Shao*. Enhancement of antioxidant quality by Bacillus siamensis N-1 and the role of LcPOD4 in regulating peel browning and senescence of litchi fruit. Postharvest Biology and Technology, 2024, 209, 112701.

(2) Xin Wang, Muhammad Muzammal Aslam, Nanpu Cheng, Wenjun Jia, Rui Li, Wen Li*, Yuanzhi Shao*. LcVHA2 and LcVHA3 positively modulate energy metabolism and reduce pericarp browning in litchi fruit after application of Bacillus siamensis. Biological Control, 2024, 188, 105430.

(3) Jian Xu, Yaru Zheng, Dengfan Peng, Yuanzhi Shao, Rui Li*, Wen Li*.

Bacillus siamensis N-1 improves fruit quality and disease resistance byregulating ROS homeostasis and defense enzyme activities in pitaya. Scientia Horticulturae, 2024, 329, 112975.

(4) Lirong Wang, Rui Li, Xiaojing Shi, Ling Wei, Wen Li*, Yuanzhi Shao*. Ripening patterns (off-tree and on-tree) affect physiology, quality, and ascorbic acid metabolism of mango fruit (cv. Guifei). Scientia Horticulturae, 2023, 315,111971.

(5) Hao Li, Wenjun Jia, Rui Li,Bo Zhao, Wen Li*,Yuanzhi Shao*. The combined application of Debaryomyces hansenii and Bacillus atrophaeus inhibits disease development and enhances postharvest quality in litchi fruit by activating flavonoid metabolism. Biological Control, 2023, 187, 105357.

(6) Rui Li, Jiheng Ma, Hui Gu, Wenjun Jia, Yuanzhi Shao*, Wen Li*. 1-methylcyclopropene counteracts ethylene promotion of fruit softening and roles of MiERF2/8 and MiPG in postharvest mangoes. Frontiers in Plant Science, 2022, 16.

(7) Nan Wang, Yuwei Nian, Rui Li, Yuanzhi Shao*, and Wen Li*. Transcription Factor CpbHLH3 and CpXYN1 Gene Cooperatively Regulate Fruit Texture and Counteract 1Methylcyclopropene Inhibition of Softening in Postharvest Papaya (Carica papaya L.). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2022, 12.

(8) Yue Tang, Rui Li , Zecheng Jiang, Ziyu Cheng, Wen Li*, Yuanzhi Shao*. Combined effect of Debaryomyces hansenii and Bacillus atrophaeus on the physicochemical attributes, defense-related enzyme activity, and transcriptomic profile of stored litchi fruit. Biological Control, 2022, 172, 104975.

(9) Zecheng Jiang, Rui Li,Yue Tang, Ziyu Cheng, Minjie Qian,Wen Li* and Yuanzhi Shao*. Transcriptome Analysis Reveals the Inducing Effectof Bacillussia mensison Disease Resistancein Postharvest Mango Fruit. Foods, 2022, 11, 107.

(10) Ziyu Cheng, Rui Li, Zecheng Jiang,Yue Tang,Wen Li* and Yuanzhi Shao*. Combined effect of Bacillus siamensis and chlorogenic acid on maintenance of quality, control of disease in stored wax apple fruit. Food quality and safety, 2022, 6, 1–12.

(11) Yuwei Nian, Nan Wang, Rui Li, Yuanzhi Shao*, Wen Li*. Cold shock treatment alleviates chilling injury in papaya fruit during storage by improving antioxidant capacity and related gene expression. Scientia Horticulturae, 2022, 294, 110784.

4、授權專利：

（1）邵遠志，李雯，劉康德，張魯斌，一種貯藏和催熟香蕉的方法；2015.12.23,中國，ZL201310489083.0

（2）李雯，王雅君，邵遠志，曾教科，何文琪，一株拮抗酵母菌的分離方法及其應用，中國，ZL201910651581.8

（3）鐘秋平，李雯，邵遠志，高瑩瑩，烏日娜，一種零添加火龍果菠蘿蜜複合飲料及其制備方法，中國，ZL201710429047.3

（4）從心黎，黃綿佳，鐘曼茜，張史青，李雯，一種組合式方形水果包裝盒，2015-11-11，中國， ZL201520298063.X

（5）從心黎，黃綿佳，鐘曼茜，張史青，李雯，一種組合式圓形水果包裝盒，2015-11-04，中國，ZL201520298064.4

（6）從心黎，鐘曼茜，黃綿佳，張史青，李雯，一種用于芒果、番木瓜的組合式水果包裝盒，2015-10-28，中國，ZL201520298065.9