李雯 女 教授 博導 365英国上市官网在线園藝學院聯系電話：13178987302

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通訊地址：海南省海口市美蘭區365英国上市官网在线園藝學院郵政編碼：570228

研究領域：農産品貯藏與加工、園藝産品采後科學

招生專業：

博士：生物學（植物學）

碩士：果樹學、農業碩士（農藝與種業領域園藝方向）教育背景：

2002-09---2006-06 華南農業大學 果樹學 博士

1990-09--1993-06 中國農業大學 果樹學 碩士

1986-09--1990-07 新疆塔裡木農墾大學 果樹學士

最高學曆：研究生

學位：博士工作簡曆：

1996-06--至今 365英国上市官网在线園藝學院 教授 副院長

1993-06--1996-06 新疆塔裡木農墾大學教師講授課程:

研究生課程：園藝植物采後生理專題；果蔬貯運學；園藝專業Seminar等。

本科生課程：植物生理學；果蔬貯藏與加工；果蔬貯運學；經濟植物栽培學；等目前承擔或參與的課題:

（1）國家自然科學基金項目，高濃度赤黴素抑制采後“貴妃”芒果果皮轉色的生理與分子機制研究（31660586），2017-2020年，40萬元，主持

（2）科技部國家重點研發計劃項目，南方大宗和特色果蔬采後質量與品質控制配套新技術研發（2016YFD0400904），2016-2019年，40萬元，主持

（3）海南省重點研發計劃項目，黃皮果實抗氧化特性及品質維持關鍵技術研究（ZDYF2019086），2019-2021年，32萬元，主持發表論文（近五年，部分論文、共同第 1 或通訊作者）：

1.Yuanzhi Shao, Jianghui Xie, Ping Chen,Wen Li（通訊作者）. Changes in some chemical components and in the physiology of rambutan fruit (Nephelium Lappaceum L.) as affected by storage temperature and packing material.Fruits,2012， 68（1）：15-23.（SCI期刊，IF2015=1.013）

2.Ya qin Tian, Wen Li（通訊作者）, Zi-tao Jiang, Min-min Jing ,Yuan-zhi Shao The preservation effect of Metschnikowia pulcherrima yeast on anthracnose of postharvest mango fruits and the possible mechanism 2017,FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY（SCI收錄）DOI 10.1007/s10068-017-0213-0

3. Zitao Jiang , Jiaoke Zeng, Yunke Zheng, Hong Tang, and Wen Li（通訊作者）. Effects of 1-Methylcyclopropene Treatment on Physicochemical Attributes of “Hai Jiang” Yardlong Bean during Cold Storage.Journal of Food Quality, 2018, ID 7267164, https://doi.org/10.1155/2018/7267164

4.SHAO Yuan-zhi1, ZENG Jiao-ke2, TANG Hong2, ZHOU Yi1 and LI Wen.The effects of chemical treatments combined with antagonistic yeast on anthracnose and the quality of postharvest mango fruit..Journal of Intergrative Agriculure, 2019.6.55.烏日娜 , 鐘秋平,李雯.不同酵母發酵的火龍果酒抗氧化活性及顔色變化.中國釀造2017 Vol.36 No.01.102-106

6.曾 鳳，郭子娟，李 雯. 赤黴素對台農芒果保鮮效果的研究.廣東農業科學.…2016，43（5）：112-117.

7.曾 鳳,張淑娟,李雯.采前噴灑赤黴素對采後“貴妃”芒果外觀品質的影響. 保鮮與加工. 2017，17（2）：7-11

8.董真真,曾 鳳,徐孝蘭,李 雯. 采前噴灑赤黴素對‘紅貴妃’芒果色澤及相關酶活性的影響. 熱 帶 生 物 學 報,2017,8,(2):178-184

9.郭子娟，曾鳳，李雯.外源乙烯對“橡皮化”番木瓜果實品質及軟化的影響. 熱帶生物學報，2016，7，2：215-217.

10.王中元，王展，李雯，邵遠志.短波紫外線處理對木薯保鮮效果及生理指标的影響. 食品科學，2016, 37，02：256-258.出版著作：

1.李雯，邵遠志，賈文君主編，《熱帶果蔬貯運保鮮與品質評價》，2010年5月，海南出版社,書号：ISBN-7-5443-3299-6.

2.李雯，副主編，《熱帶園藝植物研究法》，中國建築工業出版社，2012年12月，IV．S666.

3.李雯，副主編，國家教材《熱帶園藝産品采後實驗原理與技術》，2011年12月，中國林業出版社，書号：ISBN-978-5038-6803-0.

成果與獎勵：

1.2011年10月榮獲寶鋼教育基金“優秀教師獎”稱号(國家級教學獎，獨立完成)。

2．2012年8月榮獲“2012年海南省高等學校優秀中青年骨幹教師”稱号(省級教學獎，獨立完成)。

3.2011年6月榮獲365英国上市官网在线第二屆“十佳教師”稱号(校級教學獎，獨立完成)。

4．2005年11月榮獲海南省青年教師講課比賽“教學十佳”稱号(省級教學獎，獨立完成)。

5．2005年榮獲365英国上市官网在线青年教師講課比賽一等獎(校級教學獎，獨立完成)。

6．2009年10月365英国上市官网在线“國家級園藝專業教學團隊建設項目”主要參加人員（排名第二）。

7．2010年“園藝産品采後生理與技術”獲得海南省精品課程，為主要授課教師(省級教學獎，排名第二)

8．2009年6月植物學科教學團隊被評為國家級教學團隊（國家級教學獎，排名第五）。

9．2009年10月系列論文“熱帶水果的貯運保鮮” 榮獲海南省自然科學優秀學術論文二等獎（排名第一）。

10. 2009年11月論文“殼聚糖在香蕉果實貯藏保鮮上的應用” 榮獲海南省自然科學優秀學術論文三等獎（排名第一）。

11. 2008年11月論文“溫度及包裝對蓮霧果實采後生理和貯藏品質的影響” 榮獲海南園藝學會優秀學術論文獎（排名第一）。獲得省級以上人才稱号與學術兼職：

1）海南省第二批“515 人才”第三層次人員

2）Fruits, Journal of food quality, Horticulture Science,